Teaklipper Teablog

Jázminos karamell jeges zöldtea

Jeges tea, kicsit másként, mint ahogy megszoktuk. Igazi nyári frissítő a jázmin tea üdeségével.

Hozzávalók:

1/2 liter forrásban lévő víz,
3 evőkanál jó minőségű, szálas jázmin tea,
10 - 15 dkg barna cukor,
bő 3 dl szénsavas ásványvíz vagy szódavíz.
jégkocka bőségesen ( a jégkocka készítéséhez használjunk szűrt csapvizet! Bővebben ITT>>>)

Elkészítése:

Készítsünk a cukorból karamellt. (Egy megfelelő edényben a cukrot pirítsuk addig, amíg felolvad, világos barna színűvé válik) öntsük fel 2 dl forró vízzel, majd főzzük lassú tűzön, míg teljesen fel nem oldódik. Majd tegyük félre.

Öntsük le a jázmin teát a maradék 3 dl forró (70-80 fokos) vízzel és áztassuk 3-5 percig. Majd szűrjük le és öntsük össze a teát és a karamell szirupot egy kancsóban. Kevergessük addig, amíg teljesen össze nem keverednek.

Tegyünk egy pohárba jégkockát, amennyi bele fér. Öntsük fel a meleg teával, így a tea azonnal lehűl, a jégkocka felolvad.

Adjuk hozzá a szódavizet. Tálaláskor pótoljuk az elovadt jégkockákat, és díszítsük citromkarikával, vagy friss menta levéllel.

Egészségedre!

Citromos-gyömbéres zöld jeges tea

Tea koncentrátum zöld teából

Hozzávalók:

• 2 pohár víz,
• 1-5 kanál barna cukor (ízlés szerint)
• 1 teáskanál őrölt gyömbér,
• 1,5 teáskanál reszelt citromhéj,
• 6 teáskanál zöld tea, (Chun Me, Temple Of Heaven Gunpowder, China Sencha, stb)
• 4 teáskanál friss citromlé.

Elkészítése: Tedd a vizet, a barna cukrot, az őrölt gyömbért, és a  reszelt citromhéjat egy közepes lábosba, majd forrald fel. Amint forrni kezd vedd alacsonyabbra a hőfokot, és közepes lángon főzd még 7-8 percig. Ezután vedd le a tűzről, és ha kicsit hűlt tedd bele a zöld teát (pamut vagy bambusz szűrőben). Áztasd benne a teát 3-8 percig, majd vedd ki. Ezután öntsd bele a citromlevet. Fedd le a tea mixet, és tedd hűtőbe 1-2 hétre. Így lesz egy tömény citromos-gyömbéres zöld tea koncentrátumod, amiből könnyen jeges teát tudsz készíteni, amikor csak szeretnéd. A tea koncentrátumból 1/4 pohárnyi kell, a többi rész vízből (szénsavas vagy szénsavmentes) fog állni. A végén dobjunk bele pár jégkockát, és díszítsük.

Ízesítetlen fekete teából, rooibosból is kiváló! (Assam, Darjeeling, Ceylon teák, Orosz keverék, Grúz keverék, natúr rooibos, zöld roibos, stb)

A teaünnep.hu receptje

Lime tea on the rocks

Hozzávalók: 4 dl jegestea elkészítéséhez.

• 2 teáskanál Citromos zöldtea
• 1,5 dl forró (70-80 C fokos) víz
• 2 szelet lime vagy citrom
• két marék tört jég vagy apró jégkocka
• barna cukor ízlés szerint

Az elkészítéshez szükséges egy teás bögre, tea szűrő és egy hosszú üvegpohár, szívószál.

A 2 teáskanál teát tegyük bögrébe, öntsük fel 1,5 dl forró vízzel, várjunk max. 2-3 pecig amíg kiázik a zöldtea. Közben az üvegpohárba facsarjuk bele az egyik szelet lime-ot vagy citrom szeletet, bátran nyomkodjuk meg, hogy a héjból is jusson citromolaj a pohárba. Végül dobjuk bele a pohárba, majd  töltsük fel csurig tört jéggel. Szórjunk a jégre barna cukrot ízlés szerint. A forró teát szűrjük közvetlenül a jégre. A tea így gyorsan lehűl, a jég egy része azonnal felolvad. Ügyeljünk arra, hogy milyen minőségű jeget használunk. A legjobb a saját készítésű szűrt vízből készült. Keverjük össze! Tegyünk szívószálat a pohárba, és díszítsük a megmaradt lime vagy citrom szelettel.

Egészségedre!

Próbáld ki a receptet más zöld teával is!

Itt találod a kínálatot! KLIKK>>> Vagy itt! KLIKK>>>

A mate tea

1964-ben arra a merész következtetésre jutott, hogy a MATE gyakorlatilag
az élet fenntartásához szükséges valamennyi vitamint tartalmazza. Sok
népszerű gyógyszerben, valamint kereskedelmi gyógyászati termékben
használják, mint a központi idegrendszert serkentő, vizelethajtó és
reumát megelőző szert.

A MATE egy teaféle ital, amelyet főleg Argentínában, Uruguayban,
Paraguayban és Dél-Brazíliában fogyasztanak. A gyógyteát egy évelő fa,
az Ilex Paraguarensis szárított leveleiből és szárdarabjaiból főzik. A
MATE név a quicha indiánok „mati” szavából ered. Ez a szó tököt, sőt sok
helyütt tökfejet jelent, s arról vall, hogy az indiánok s példájuk
nyomán a gyarmatosítók ivótökből fogyasztották ezt a teát. Tudományos
nevét (Ilex Paraguarensis) Auguste de Saint Hilaire adta 1822-ben.

Ez a fa az Aquifoliceae (magyalfélék) családjába tartozik és kizárólag a
déli szélesség 10o és 30o között él meg a Paraná és a Paraguay- folyók
medencéjében. A felső Paraná vidék, Dél-Uruguay és Argentína
észak-keleti részének tipikus szubtrópusi növénye, amelynek melegre,
magas páratartalomra és legalább évi 1500 mm csapadékra van szüksége.
Ezen a vidéken évente átlagosan 300 000 tonna MATE-t termelnek.

A növény október és december között virágzik. Virágai picik, kétlakiak, a
kehely és a csésze négyzetesen szimmetrikus. A gyümölcse leginkább a
borséhoz hasonlít. A levelek váltakozó alakúak: csúcsosak, oválisak,
vagy ellipszis formájúak, de mindig fűrészes szegélyűek. Legjelentősebb
fajtái közül a három legfontosabb az angustifolia (vékony levelű), a
longifolia (hosszú levelű) és a latifolia (széles levelű).

A mate tea hatóanyaga, a matein a metil-xantinok csoportjába tartozik,
így rokona a kávéban található koffeinnek és a teában található
teobrominnak. A matein azonban másképpen hat a szervezetre, mint
a tea vagy a kávé. A koffein hatásos élénkítő szer, de
idegessé és remegőssé tehet. A teában megtalálható teobromin
mellékhatása kevesebb, de nem is olyan hatásos. A MATE
viszont legalább annyira élénkít, mint a kávé és egyáltalán
nincs mellékhatása.

A matein - vélhetően - a xantin-tulajdonságok lehetséges legjobb
kombinációjával rendelkezik. Például, más xantinokhoz hasonlóan
stimulálja a központi idegrendszert, de ellentétben a legtöbbel, nem
lehet meg- vagy rászokni. A koffeinnel ellentétben nyugodt
alvást biztosít. Kellemes, nem erős vizelethajtó, ellazítja a
periferikus ereket, anélkül, hogy erősen hatna az agy hátsó
gerincvelőhöz csatlakozó részére és a szívre, amit néhány xantin
megtesz. Azt is tudjuk, hogy javítja a szellemi képességeket, a
tipikus utóhatás, a depresszió jelentkezése nélkül.

A mate kémiai tulajdonságaiban hasonlít a zöld teához, de annál
táplálóbb. Jelentős mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat
(káliumot, nátriumot, mangánt, magnéziumot) és vitaminokat (A-, B1-, B2-
és C-vitamint, valamint riboflavint). 11 féle polifenolt tartalmaz,
melyek erős antioxidáns hatásúak.

A mate hat…

…az idegrendszerre…
Úgy működik, mint egy szabályzó: serkenti a fáradt idegrendszert,
illetve megnyugtatja a túl izgatottat. A MATE hatásaira vonatkozó
tudásunk egyelőre korlátozott, és a megfigyelések csak a
magatartás-változásokra irányultak. Eszerint a vitalitás és a
koncentráló készség nőtt, csökkent az idegességre, izgalomra és
aggódásra való hajlam, a szellemi és fizikai fáradtság. Főleg
depresszió esetén hatásos hangulatjavító. Ez persze lehet közvetlen vagy
közvetett eredménye a megnövekedett energiamennyiségnek.

…a gyomorra és a bélrendszerre…
Az eredmények az emésztés azonnali jelentős javulásáról, a sérült, beteg
gyomor- és bélszövetek felépüléséről tanúskodnak. Az alkalmi vagy
krónikus székrekedés könnyedén megszüntethető a MATE fogyasztásával. Úgy
tűnik a MATE főleg a béltartalom fellazításával éri el hatását, de egy
bizonyos mértékig serkenti a belek normális mozgását is.

… a szívre…
Sokféle szívpanaszt előztek meg a MATE fogyasztása által, mert biztosítja
a szív működéséhez szükséges tápanyagok nagy részét. Ezen felül növeli a
szív oxigén-ellátottságát, főleg stressz vagy testedzés idején.

…az anyagcserére…
A MATE a testépítők és minden testmozgást végző kedvenc itala lett. Az
anyagcserére gyakorolt hatásai közül említésre méltó, hogy testmozgás
közben fenntartja a szénhidrátok lebontását. Ez több kalória
elégetését eredményezi, növeli a vérkeringés hatékonyságát és
hátráltatja a tejsavak felszaporodását, vagyis az izomlázat. Németországban
általános fogyasztószerként is igen népszerű.

…az immunrendszerre…
A dél-amerikai irodalomban visszatérő megállapítás, hogy a MATE erősíti
a szervezet immunreakcióit és növeli a betegségekkel szembeni
természetes ellenálló képességet. Ez gyors gyógyulást és felépülést
eredményez.

Hogyan készítsük el?

A teát forró (70°C) vízzel öntsük le, és általában öt percig hagyjuk
állni, majd szűrjük le. A mate teának üdítő, kicsit kesernyés íze van. A
növény 196 különböző illó kémiai anyaga közül 144 a teában is
megtalálható. Tetszés szerint ízesíthető: cukorral, mézzel, tejjel,
nyáron gyümölcslevekkel. A teából kitűnő jeges tea is
készíthető.

(Link a brazil matéteához>>>)
(Link a Sweet Orange narancsos matéteához>>>)

A lapacho

Dél-Amerika indiánjai már évszázadok óta ismerik, és sokféle betegség kezelésére használják a magasra növő, csodálatos virágokat hozó és akár 700 évig is élő Lapacho-fa kérgét. Évente egy-kétszer szedik le a belül vörösesbarna kérget, melyet apróra reszelnek, s teaként fogyasztják. A fakéreg 40 éves kor után éri el a gyógyászati célra is alkalmas hatóanyag-koncentrációt. Csak 35-40 éve figyeltek fel a tudósok arra, hogy a perui és bolíviai inkák a növényi kivonatot nagyon eredményesen alkalmazzák gyulladások, ízületi panaszok és daganatok kezelésére. Ezután megkezdődtek az intenzív kutatások a hatásosság igazolására és a hatóanyagok kiderítésére.

A Dél-Amerikában őshonos Pau d’ Arco vagy Ipe roxo, Lapacho, Taheebo néven ismert fa kérgének széles körben elterjedt használata miatt Brazíliában nemzeti jelképnek számít. Mintegy 100-féle fa tartozik a tabebuia fajok közé, ezek közül a Tabebuia impetiginosa a legismertebb. Az indiánok nyálkahártya- és bőrfekélyek, hasi panaszok, különféle daganatok, reumás, fájdalmak, asztma, fertőzések és legyengülés esetén alkalmazzák előszeretettel.

HOGYAN HAT?

Az 1960-as években indított kutatások után többféle hatóanyagot is sikerült kimutatni a fakéregből. A fő hatástani cso portba a naphto- és furano-naphtochinon nevű alkaloidok (lapachole és lapachone) tartoznak, de nagyobb adag flavonoid, izokumarin, kumarin, szaponin, iridoglikozid és fenolkarbonsav is található benne.

Viszonylag sok benne az ásványi anyag és a nyomelem: kalcium, magnézium, foszfor, cink, szilícium, mangán, molibdén, réz, vas, kálium, nátrium, kobalt, bór, arany, ezüst, stroncium, bárium, jód és nikkel.

A hatóanyagok közös hatásának eredményeként a növény:

* Immunstimuláló: ez főleg a chinonoknak (alkaloidoknak) köszönhető, melyek kis koncentrációban (nanogrammnyi adagban), azaz még teában is képesek aktiválni a fehérvérsejtek (granulociták és T-limfociták) takarító- (fagocita) funkcióját. Ezért könnyebb a betolakodó kórokozók és a rossz (daganatos) struktúrájú sejtek eltávolítása.
* Antibiotikus: segíti a szervezetet a baktériumok, vírusok és gombák legyőzésében.
* Fokozza a sejtek anyagcseréjét: különösen a májsejtek méregtelenítő tevékenységét és a nyirokkal történő salakanyagtranszportot fokozza.
* Daganatgátló: a Lapacho-alkaloidok (nanogrammnyi mennyiségben is) gátolják a daganatsejtek szaporodását. Ezenkívül az immunstimuláló hatásnak köszönhetően javul a szervezet ellen álló ereje, a salaktalanító funkciók támogatásával pedig könnyebbé válik a kemoterápia mellékhatásainak leküzdése. Ezenkívül magas ásványianyag- és nyomelemtartalmának köszönhetően elősegíti a vérképzést, tehát a vérkép regenerálódását.
* Gyulladásgátló: ez a hatóanyagok antioxidáns (szabadgyök-fogó) tulajdonságával magyarázható. Csökkenti a sejtmembránok szétesését, és a belőlük keletkező gyulladáskeltő prosztaglandinok szintjét.
* Fájdalomcsillapító: ez is a prosztaglandinok termelődésének csökkenésére vezethető vissza.
* Fokozza a kiválasztást: serkenti a nyálkahártyák mirigyeinek nyákelválasztását, javítja a vizelet kiválásztását, a máj méregtelenítését, a nyirokkal történő salakanyag-eltávolítást.

MIKOR AJÁNLJUK?

* Legyengült immunrendszer, gyulladások, visszatérő fertőzések (bakteriális, vírusos, gombás), allergiák, asztma kezelésekor.
* Gyulladáscsökkentőként: ízületi, bél-, bőr-, légúti és húgyúti gyulladásoknál.
* Daganatos betegségeknél: kiegészítésül az immunrendszer erősítésére, a kemoterápia mellékhatásainak enyhítésére.
* Anyagcsere-aktiválására: fogyókúrák kiegészítésére, cukorbetegségben, magas vérnyomás esetén.
* Salaktalanító kúrákhoz: a máj méregtelenítésének elősegítésére, a nyirokrendszer salaktalanítására, a nehézfémek kiválasztására.

HOGYAN HASZNÁLJUK?

1 liter vízhez forrás után 1 púpos evőkanálnyi fakérget adjunk, főzzük 5 percig, majd hagyjuk 15-20 percig lefedve állni. Ha leszűrtük, kevés mézzel, gyümölcslével ízesíthetjük. Önmagában enyhén füstös, vaníliás aromájú. 6 hétig napi 1-1,5 litert igyunk meg, majd 4 hét szünet után ismételjük meg a kúrát.

Forrás: Informed

Kínában az emberek zöld teát fogyasztanak. Kína zöld tea termelésének 80%-a belföldi piacra megy. A legnagyobb teatermelő országról van szó, tea export terén pedig a világ ranglista 3. helyén áll. A fekete és oolong tea nagy részét exportálják. Általános vélemény szerint a kínai emberek egészségi állapotában, megélt életkorban jelentős szerepe van a naponta nagy mennyiségben fogyasztott zöld teának.
A zöld tea egészségre gyakorolt hatásáról rengeteg információ található a neten.

A zöld teát is a camelia sinensis (teacserje latinul) leveleiből készítik. A gondos szedés után a tea leveleket fonnyasztják, a modern feldolgozás szerint kádakban alulról fújt meleg levegővel hevítik, vagy gőzölik. A folyamat lényege, hogy a tealevél veszítsen nedvességet.
A következő lépés a sodrás. Lényege, hogy a tealevél sejtfalait összezúzzák. Forrázáskor a tea hatóanyagai könnyebben kiáznak. Eddig a lépések azonosan a fekete vagy oolong teák készítésének lépéseivel. A zöld teánál egy gyors szárítással, amellyel kivonják a tealevél nedvességtartamának 90-95%-át lezáródik a folyamat. A zöld tea levelében lévő katechinek nem oxidálódnak, megőrzik a levél zöld színét.Ízre ezért a zöld teák fanyarabbak.
Az itt bemutatott Wu Lu Mountain zöld tea is ebbe a kategóriába tartozik.

A termőterület Kína egyik legszebb természeti látványosságának, Lushan hegység közelében fekszik.
A teabirtok Kína Csiangszhi (Jianxi) tartományban található. A magas hegyek között 1000 méter feletti, U alakú völgyben a meleg,  párás, ködös időjárás rendkívül kedvező klímát teremt a teacserje növekedéséhez. A Lu hegységben átlagosan egy évben 193 nap ködös.
Ősi idők óta teatermesztéssel foglalkoznak az itt élő emberek A teatermeléshez a jogokat, kiváltságokat Song-dinasztia (960-1279) korában kapták.

A Wu Lu Mountain kínai zöld tea szokatlan, különleges ízét a nedves, párás klímának és a különleges talajnak köszönheti. A tea levelei keskenyek, hosszúkásak, sötétzöldek.
A belőle készült tea elegáns, lágy, édeskés íze különleges élmény lehet a zöld tea kedvelőinek.

Megrendelés: Klikk ide

Előre le kell szögeznem, én nagyon szeretem ezt a teát. A családomban, baráti körömben ezzel egyedül vagyok. Talán ez az egyetlen tea ami ennyire szélsőségen megosztja a teakedvelő társadalmat.

Az első találkozásom ezzel a teával valamikor a 80-as évekre tehető. A boltokban a Compak tea kínálatán kívül semmit nem lehetett kapni.  Az úgynevezett dolláros boltokban igen, de ott nem lehetett földi halandónak vásárolni. Egy alkalommal valami fatális véletlen folytán, a csemege bolt polcán ott lapult filteres változatban, 10 darabos csomagolásban, 5 különböző tea. Mondanom sem kell méregdrágán. Megvettem. Végigkóstoltam. Volt ott assam tea, darjeeling, fekete ribizlis, és igen, az egyik a füstös ízű lapsang souchong volt. Azt hiszem innentől datálható örök vonzalmam ehhez a teához.

Tényleg, eddig nem is mondtam: a mai teabemutató főszereplője a Lapsang Souchong

Érdekes füstös ízű fekete tea.

Története is van, mint sok teának:

Kínában vagyunk a Qing-korszakban (A Quing dinasztia (i.u.1616-1911) Kína utolsó feudális császári dinasztiája.) Helyszín Kína legjelentősebb teatermelő területe a Wu Yi hegységben, Fujinan tartományban. Az átvonuló császári hadsereg szállást keresett magának. A szállásnak megfelelő helyet a  teafeldolgozó csarnokban találták meg maguknak. A munkások gyorsan mentették ami menthető, a fermentálódott teát - más nem lévén kéznél - szabadban, fenyőfüstön szárították ki. A kissé füstös tea ízletesnek bizonyult. Hát ennyi a tea története.

A Lapsang Souchong tea autentikusan Fujinan tartomány beli Wu Yi hegységből származik. A Wu Yi völgy Kína egyik legnagyobb természeti látványossága, csodálatos szikláival, kanyargó patakokkal. Természetvédelmi terület. A lapsang souchong teát ma már egész Kínában készítik.

Az általunk kínált tea a China Tarry Lapsang Souchong füstös íze jól harmonizál a fekete tea ízével.  A tealevelek sötét, fekete színűek. A főzete vöröses barna. Íze erőteljes csak rá jellemző.

Mindenképpen érdemes legalább egyszer megkóstolni. Kérjen ingyenes kóstolót a teából vagy rendelje meg!

2009. november 1-ig akciósan kapható a Teaklipper Online Teaboltban.  A teát ITT RENDELHETI MEG!

A válság néha olyan fantasztikus dolgokat hoz létre, ami addig elképzelhetetlen.

A most bemutatásra kerülő tea, a Gen Mai Cha tea is egy korábbi válság terméke.

1921 Japán. A fellendülő japán gazdaság komoly krízisen esett át. Talán nem kell részleteznem a hatásokat. Növekvő munkanélküliség, növekvő árak, radikálisan csökkenő vásárlóerő, kétségbeesett kereskedők. Ugye ismerős?

Történetünk főszereplője egy kyotói teakereskedő, Horaido úr.  Őt is ezek a problémák gyötrik.  Japánban abban az időben a legnépszerűbb  tea a bancha tea, amely hosszú szálas zöld tea. Ezt isszák a legszegényebbek, a középosztálybeliek is. Kissé fanyar, második szüretből származó, nagy leveleket tartalmazó tea. Kevés koffeinnel, mindennapi fogyasztásra tökéletesen alkalmas. A válság előtt sokat adtak el belőle, de mostanra az ára is magasra szökött, és sokkal kevesebbet lehet vásárolni a termelőtől. Igény pedig lenne rá… A japán ember számára a tea mindennapi szükséglet. Az ízlés is változik, mostanság inkább az édeskésebb zamatú teákat keresik - már akinek van pénze teát vásárolni.

Kísérletezni kezdett. Azon gondolkodott, mivel tudná feldúsítani a teát. Valamivel, ami olcsóbb, és harmonizál a teával. Kipróbálta a rizsszemeket is. Nem volt rossz, de nem ez volt az igazi. Aztán bevillant az ötlet: pörkölt rizs. A rizsszemek a pörkölés során szép barna színt kapnak, némelyik meg kipattogzik, mint a pattogatott kukorica. És még szép is. Hosszú szálú zöld bancha levelek, világosbarna rizsszemek, hófehér rizspelyhek.  És az íze! Érdekes, kellemes. A bancha fanyarsága a rizsszemek édeskés zamata, amely egy kicsit a pörkölt mogyoróra hasonlít. Finom, érdekes, új íz.

A következő lépés: a tea tesztelése. Család, barátok, ismerősök, és néhány törzsvásárló. Mindenki sorra került. Nagyon tetszett, kivétel nélkül.

És előjött a kereskedő vér is: mennyivel olcsóbban lehet adni, mint a tiszta banchát. Ebből sokat lehet eladni, és csak nálam tudnak igazi pörkölt rizsszemekkel dúsított teát venni. Nagy üzlet lesz!

Árusítani kezdték és óriási siker lett. A Horaido família a mai napig büszkén hirdeti Horaido nagyapa nagy tettét. Napjainkban Japán egyik legnépszerűbb teája. És mint keresett teakülönlegesség, az ára is sokkal magasabb.

Ez volt a Gen Mai Cha tea története. Hogy a valóságban így történt vagy sem …

Álljon itt egy kép a teáról.

Látványos, szép, dekoratív tea. A barna rizsszemek a zöld levél alapon, fehér pelyhekkel.

A tea nagyon finom. Nekem az egyik kedvencem.  Az a pörkölt mogyorós íz….

Hogy mindenki ki tudja próbálni, meg tudja kóstolni, most akciós áron lehet megvásárolni a Teaklipper Teaboltban.

A tea ma érkezett meg, nagyon új nekem is.

Megrendelés előtt sokáig nézegettem a katalógusban. -  Zöldtea keverék???  Kicsit idegenkedem a keverékektől ( Talán ezért nincs Five O’Clock, Budapest Blend, stb Blend tea a Teaklipper kínálatában?) Lehet, hogy ez a tea lesz az, ami megváltoztatja véleményemet a keverék teákról…

Szóval Best Blend of Teaklipper.

Három féle tea felhasználásával készül: kínai Chun Mee, zöld Yunnan és fehér Pai Mu Tan tea. Már így leírva is jól hangzik

Chun Mee: A legkedveltebb, a legnagyobb mennyiségben fogyasztott kínai zöldtea. Nevét a tea levelek alakjáról kapta. A Chun Mee szemöldökre utal, a tea olyan mint a kínai porcelánbabák festett szemöldöke. Ize édeskés, kissé fanyar. Testes tea. Frissítően hat a szervezetre, mindennapi fogyasztásra tökéletesen alkalmas.

A zöld Yunnan: Yunnan kína déli részén elterülő tartomány. Kína egyik legjelentősebb tea termő területe. A  keverékben lévő zöld tea édeskés, illatos.

A fehér Pai Mu Tan: A Pai Mu Tan a legismertebb fehér tea, nyitott, nagy levelű, lágy karakteres ízzel.  A Kínából származó teát csak az év egy bizonyos szakaszában lehetséges begyűjteni és akkor is csak pár napig. Ettől olyan különleges.

A teát egy fehér papíron szemlélve jól elküloníthető a három összetevő.

A sötétebb, ívbe hajló (szemöldököt mintázó) tea a Chun Mee, a zöldes árnyalatú levelek a Yunnan és a hosszúkás, világos levelek  a Pai Mu Tan tea levelei.

A csészében nagyon szép színe van,

A Chun Mee az alap, az anyag a Yunnan a lendület az energigia, a Pai Mu Tan pedig a szárnyalás, a szellem. A tökéletes hármas egység.

Kellemes könnyed tea született ebből a hármas házasságból, csak annyira fanyar, amennyire szükséges. Inkább édeskés, illatos tea. Kezdő teázóknak is ajánlom, azonban itt mindenképpen be kell tartani az áztatási időre vonatkozó szabályokat. Ha túlázik, hamar keserűvé válhat. A 3-4 percet itt szigorúan be kell tartani.

A teát jó szívvel ajánlom minden zöldteát kedvelőnek, mert egy rendkívül ízletes, mindennapi fogyasztásra tökéletesen alkalmas, kellemes frissítő hatású teát kóstolhat aki kipróbálja.

Most akciósan kapható a Teaklipper Teaboltban. (625.- Ft helyett 550.- Ft)

Megrendelni itt lehet:

MEGRENDELEM a Teaklipper Best Blend zöldteát!